Feinste Produkte aus dem Räucherofen. Täglich frisch geräuchert, produziere ich Feinstes aus dem Wasser: Lachs, Forelle, Saibling und Garnelen. Mhhh, einfach unwiderstehlich und lecker. Nebst der langen Haltbarmachung erhalten die geräucherten Fische und Meeresfrüchte ein hervorragend intensives Aroma, das jeden Gaumen rockt.

Alte, traditionelle Rezepturen und überliefertes, sowie seit Jahren praktiziertes Räucherhandwerk in einem Vorarlberger Fischzuchtbetrieb, Fisch & Co. bietet ein einzigartiges und feines Angebot, das Sie so in unserer Region Liechtenstein/Werdenberg nicht finden. Ein spezielles Rauchrezept und ausgewählte Gewürzmischungen geben den Produkten aus Fluss und See einen hervorragenden Geschmack. Diese leckeren Spezialitäten sind geräuchert: Lachs, Saibling, Forelle und Garnelen;

Mhhh, schon probiert? Geräucherte Garnelen oder auch tiefgekühlte Flusskrebse im Weinsud sind eine besondere Delikatesse die man nach dem ersten Essen nicht mehr missen will. Black Tiger, Rotgarnele, Flusskrebse oder Langusten - Biss für Biss Leckeres aus den Tiefen des Meeres und aus sorgfältig ausgewählten Aquakulturen.

Eismeersaibling, Forelle und Co. stammen aus nachhaltiger Zucht in glasklarem Wasser und sind frisch ab der Theke in Schaan erhältlich. Das Fleisch des Eismeersaiblings hat einen einzigartig delikaten Geschmack. Er gilt auf Grund seines ausgezeichneten Fleisches als der wertvollste und schmackhafteste Fisch aus dem Süsswasser. Unübertroffen ist der Edelfisch mit Rauch behandelt und passend für jeden Anlass.

Thunfisch Loin ist das Highlight in jeder Küche und als Steak eine kulinarische Explosion im Gaumen. Das nussige Aroma ist ein geschmackliches Top-Erlebnis mit zusätzlicher nährstoffreicher Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Thunfische werden delfinfreundlich mit Haken und Langleine gefangen.

Geräucherte Garnelen sind speziell für Liebhaber von geräucherten Meeresfrüchten gemacht, die auf herrliches Aroma und unvergleichlichen Genuss setzen. Jedes Räucherprodukt wird sorgfältig händisch verarbeitet, das ist noch Handwerk pur. Die Leidenschaft für tolle Produkte aus Meer, See und Bach, die kann man schmecken, das lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen.